今(jin)年(nian)12月1日開始，風行牛奶對(dui)部(bu)分(fen)產品漲價7%~10%。據業內人(ren)(ren)士透露，隨著飼料、人(ren)(ren)工等(deng)成本不斷上升(sheng)，2013年(nian)廣東(dong)原奶價格或漲逾8%。而在(zai)(zai)消費者對(dui)國產乳(ru)制(zhi)(zhi)品仍然缺乏信心的市場(chang)現(xian)狀下，日前，在(zai)(zai)廣州(zhou)光明(ming)工廠開放日活(huo)動中，廣東(dong)省(sheng)奶協會長陳三有(you)表示，廣東(dong)省(sheng)奶源質(zhi)量在(zai)(zai)全國處(chu)于領先地位，從(cong)2008年(nian)至今(jin)，在(zai)(zai)各級質(zhi)監部(bu)門的各種檢查(cha)中，沒有(you)發(fa)現(xian)質(zhi)量問題，可(ke)以說迄今(jin)為(wei)止是100%安全的。他呼吁消費者要支持(chi)本地產品，不要盲(mang)目迷信進口乳(ru)制(zhi)(zhi)品。
廣東乳業各方面走在全國前列
陳(chen)三有(you)透露(lu)，2008年(nian)三聚氰(qing)胺(an)事件中，廣東奶(nai)源獨善(shan)其身，至今，廣東奶(nai)業在全國一(yi)直處于領先地(di)位。他表(biao)示，要奶(nai)源安全，規(gui)(gui)模化是基礎，因為有(you)了規(gui)(gui)模化才有(you)標準(zhun)化。而(er)廣東的奶(nai)牛養殖業，100頭以(yi)上(shang)規(gui)(gui)模牧場達到(dao)86%，1000頭以(yi)上(shang)達到(dao)55%。
廣東對生鮮奶(nai)質(zhi)(zhi)量(liang)要求嚴格，廣東奶(nai)源蛋白質(zhi)(zhi)含量(liang)高(gao)于國家(jia)標準，菌落總數大大低(di)于國家(jia)標準要求，每天(tian)50余噸的供港鮮奶(nai)，接受(shou)港方歐(ou)盟標準檢測，也從未出(chu)現(xian)問題。廣東是率(lv)先進行(xing)無(wu)抗(kang)奶(nai)生產(chan)的省(sheng)份，以本(ben)土酸(suan)奶(nai)第一品牌(pai)光明為例，早(zao)在(zai)十幾年前就引進了檢測抗(kang)生素的設備，確保奶(nai)源無(wu)抗(kang)。
“目前廣東22個生(sheng)產(chan)企業的(de)生(sheng)產(chan)線都(dou)非常規范，有的(de)生(sheng)產(chan)設備超過(guo)了歐美的(de)工廠，物(wu)流配(pei)送也(ye)做(zuo)得很完(wan)善(shan)。唯(wei)一比較擔心的(de)是冷鏈(lian)到(dao)了超市及消費者(zhe)這(zhe)一環節會執行不夠，造(zao)成產(chan)品質(zhi)量(liang)隱患。”
另(ling)外，廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)奶(nai)源(yuan)質量穩(wen)定與(yu)奶(nai)農安心(xin)養牛(niu)(niu)有較(jiao)大關系。陳三有表示，北方的(de)奶(nai)農到(dao)了(le)淡(dan)季就擔心(xin)牛(niu)(niu)奶(nai)賣(mai)不出去(qu)，可是廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)奶(nai)農沒有這些顧慮，因為廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)是率先進行與(yu)奶(nai)農簽合同、訂單生產的(de)省份，企業(ye)根據實際生產情況，每年年底就和農戶(hu)簽訂下一年的(de)合同，奶(nai)農一心(xin)一意(yi)養好(hao)牛(niu)(niu)，不用擔心(xin)淡(dan)旺季。這個(ge)模式目前全國都在學習(xi)。
明年奶源漲價是必然趨勢
陳三(san)有(you)表示，因為幾(ji)年(nian)來飼(si)料價格(ge)、管理(li)成(cheng)本的不斷上漲，明年(nian)的原奶(nai)價格(ge)將可能上漲8%以上，而他在(zai)本月中旬(xun)將與奶(nai)農們開會(hui)商討具體事宜(yi)。
今年12月(yue)1日開始(shi)，風行(xing)(xing)對部分產品漲(zhang)價(jia)7%~10%。風行(xing)(xing)內部相(xiang)關人(ren)士表(biao)示，原奶價(jia)格從2007年初(chu)的2800元(yuan)/噸(dun)上升到目(mu)前的4800元(yuan)/噸(dun)以(yi)上，漲(zhang)幅已超過70%，由于(yu)風行(xing)(xing)是(shi)自有奶源基地，成(cheng)本(ben)壓力(li)更大，飼料價(jia)格每年上漲(zhang)5%~10%，配(pei)種防疫成(cheng)本(ben)、人(ren)工成(cheng)本(ben)、其(qi)它生產所需的原材物料如(ru)柴(chai)油、白(bai)糖等價(jia)格也不斷飆升。風行(xing)(xing)此次漲(zhang)價(jia)是(shi)為緩解(jie)經營(ying)壓力(li)，保證(zheng)產品及服務質量。
而燕(yan)塘相關負(fu)責人近日(ri)表示(shi)，目(mu)前暫無漲(zhang)價計(ji)劃，“具體(ti)要看(kan)這個月定(ding)下來的明年(nian)收奶(nai)價格，現在(zai)不(bu)敢確定(ding)。”
光明(ming)相關人士則表(biao)示，廣州光明(ming)2012年內基本(ben)沒有(you)漲價(jia)計劃。明(ming)年的(de)價(jia)格要等總部(bu)安(an)排通(tong)知(zhi)。廣州光明(ming)總經理陳培僑對記者(zhe)表(biao)示，漲價(jia)沒有(you)好處，企(qi)業其實都不愿意，每次一漲價(jia)，都會失去(qu)部(bu)分(fen)消(xiao)費者(zhe)，影(ying)響銷(xiao)量(liang)，所以面對成(cheng)本(ben)壓力，企(qi)業一般先(xian)會想辦法內部(bu)消(xiao)化，最后(hou)撐不住才漲價(jia)。
據了解，目前在廣東乳業(ye)中，鮮奶第一(yi)品牌(pai)是燕塘，去年(nian)銷(xiao)(xiao)售收入(ru)6億(yi)元，酸奶第一(yi)品牌(pai)是光明，今年(nian)銷(xiao)(xiao)售收入(ru)將達到4.2億(yi)元。
