今年兩會期間最(zui)(zui)熱門的(de)(de)話題，一(yi)個(ge)是(shi)不斷(duan)上漲的(de)(de)樓市價格，還有一(yi)個(ge)就是(shi)洋奶(nai)粉限購(gou)與國內(nei)乳(ru)企(qi)生(sheng)存的(de)(de)問(wen)題。不知從何(he)時(shi)起，奶(nai)粉成(cheng)為了(le)育嬰媽媽們(men)的(de)(de)首要選擇，不吃(chi)配方(fang)奶(nai)粉的(de)(de)寶寶似乎就無法健康成(cheng)長，按照現在(zai)人們(men)對(dui)(dui)奶(nai)粉的(de)(de)依賴，實在(zai)無法想(xiang)象曾(ceng)經(jing)沒有奶(nai)粉時(shi)人們(men)是(shi)如何(he)哺育下一(yi)代(dai)的(de)(de)。正是(shi)由于對(dui)(dui)奶(nai)粉的(de)(de)龐大(da)(da)需求量，嬰幼(you)兒奶(nai)粉成(cheng)了(le)一(yi)個(ge)相(xiang)當龐大(da)(da)的(de)(de)產(chan)業(ye)，而作為人口(kou)最(zui)(zui)多的(de)(de)國度，國內(nei)的(de)(de)乳(ru)企(qi)在(zai)這龐大(da)(da)產(chan)業(ye)中并未獲得最(zui)(zui)大(da)(da)的(de)(de)收益。
由于此前三聚(ju)氰胺(an)等(deng)(deng)事件的(de)(de)影(ying)響，國(guo)內奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)信(xin)任度(du)降到了(le)低點，國(guo)人(ren)開始在國(guo)外搶購(gou)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)，包括歐洲、澳大(da)利亞、新(xin)西蘭等(deng)(deng)地區都(dou)出現搶購(gou)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)國(guo)人(ren)身影(ying)，并且一(yi)度(du)導致超市貨架上(shang)的(de)(de)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)斷(duan)貨，新(xin)西蘭等(deng)(deng)地政府不得不采取限購(gou)的(de)(de)措施(shi)，才能保證當地居民買到奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)。這次奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)再(zai)度(du)進入公眾視野，由于香港出了(le)法律，限制大(da)陸游客購(gou)買奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)，對于這一(yi)限購(gou)令，支持(chi)者(zhe)有(you)(you)之，反(fan)對者(zhe)有(you)(you)之，但是國(guo)人(ren)瘋(feng)狂采購(gou)海外奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)卻是不爭的(de)(de)事實。
今年兩會上(shang)，政協新聞(wen)發言人呂新華說“關于奶(nai)粉的問題(ti)，我(wo)看到國家質檢總局一個數(shu)字(zi)(zi)說，我(wo)們內地的奶(nai)粉99%是符合質量(liang)標準(zhun)的。現在的問題(ti)是，群(qun)眾對(dui)奶(nai)粉符合質量(liang)標準(zhun)的信(xin)心不足……”此(ci)話一說，各種(zhong)評論踏至(zhi)而來，甚至(zhi)包(bao)括崔永元(yuan)在內的很多人，并不相信(xin)這一數(shu)字(zi)(zi)。
國產奶粉似(si)乎已(yi)被妖魔化(hua)，此前三聚氰(qing)胺事件影響之深遠恐怕很(hen)少有(you)人能預料(liao)得(de)到。其實奶粉的生產并不是什(shen)么高科技，只需要憑良心做產業便能取得(de)社會的信任和支持。
不(bu)久(jiu)前，恒天(tian)然集(ji)團(tuan)部分批次乳(ru)(ru)制品被曝(pu)出含雙氰(qing)胺殘留后，新(xin)西蘭奶粉銷(xiao)量(liang)出現短期的(de)大幅下滑，但是隨后不(bu)久(jiu)，很快(kuai)得(de)到了(le)消(xiao)費(fei)者的(de)寬容，而三(san)聚氰(qing)胺的(de)陰霾卻始終揮(hui)之(zhi)不(bu)去，追根究底，是消(xiao)費(fei)者對于誠(cheng)信的(de)判斷和選擇，國(guo)內(nei)乳(ru)(ru)企無需責怪消(xiao)費(fei)者盲目“崇洋媚(mei)外”，誠(cheng)信的(de)建立固然困難，誠(cheng)信的(de)摧毀卻是在(zai)朝夕之(zhi)間。
國產(chan)奶(nai)粉(fen)固(gu)然(ran)曾經出現(xian)過問題，然(ran)而(er)卻并非一無(wu)是處，妖魔化國產(chan)奶(nai)粉(fen)其(qi)實(shi)僅(jin)僅(jin)是因為國內(nei)乳企(qi)失(shi)去了(le)消(xiao)費者的(de)信任(ren)，如何重塑信任(ren)，是國產(chan)乳企(qi)的(de)當(dang)務之急。然(ran)而(er)，社會輿論在熱議國產(chan)奶(nai)粉(fen)與洋奶(nai)粉(fen)的(de)同(tong)時，內(nei)地(di)乳制品行業的(de)巨頭(tou)們卻鮮見反思(si)，集體表現(xian)出可恥(chi)的(de)沉默。
筆(bi)者(zhe)認為，信息公(gong)開和良心(xin)生產是國(guo)內乳(ru)(ru)業需要妥(tuo)善解決的當務之急。整個行業都應圍繞這一工作重(zhong)點施行相應策略。就乳(ru)(ru)品企業而言，千(qian)萬不能再出現牛奶質量安全事(shi)件，必(bi)須誠心(xin)地接受(shou)各方面的監督。
此外(wai)，很(hen)重要(yao)(yao)的一點是，中(zhong)國(guo)乳品產業發展(zhan)(zhan)要(yao)(yao)克服急(ji)功(gong)近利(li)的思想，特別是一些(xie)大型企業，不(bu)能一味講究發展(zhan)(zhan)速度而不(bu)重視發展(zhan)(zhan)質量。最(zui)后，國(guo)內(nei)企業應該有(you)“內(nei)憂外(wai)患(huan)”的意識，不(bu)能指望跑到國(guo)外(wai)去(qu)投資(zi)辦廠、搶奶源(yuan)和(he)100%原裝(zhuang)進口等逃避國(guo)內(nei)的行業危機(ji)。同時，企業還要(yao)(yao)解決(jue)平衡發展(zhan)(zhan)的問(wen)題。中(zhong)國(guo)的可耕(geng)土(tu)地(di)資(zi)源(yuan)較少，這決(jue)定了中(zhong)國(guo)奶牛養殖(zhi)業必須(xu)以實行布局合(he)理化(hua)為發展(zhan)(zhan)方向。只有(you)這樣，才(cai)能有(you)效地(di)解決(jue)牧(mu)草飼料的有(you)效供應而不(bu)使(shi)其他地(di)區的飼料資(zi)源(yuan)被浪費。
重新建立投(tou)資者的信心并非一朝(chao)一夕的事情，國內乳業要(yao)走的路還很(hen)長，堅持誠信經營(ying)，良(liang)心做事業，總有(you)一天能在國內市場獲(huo)得“重生(sheng)”。
洋(yang)奶(nai)粉(fen)的(de)熱銷，已讓(rang)國產奶(nai)粉(fen)難望(wang)其項背。據悉，目前國內八(ba)成的(de)高端奶(nai)粉(fen)市場(chang)被外資品牌(pai)占領，國產奶(nai)粉(fen)近年來份額相對萎縮。其實，洋(yang)奶(nai)粉(fen)也并非(fei)沒(mei)有質量問(wen)(wen)題，但奇怪的(de)是，即使問(wen)(wen)題重(zhong)重(zhong)，洋(yang)奶(nai)粉(fen)在中國的(de)銷售(shou)價格卻一路(lu)走(zou)高，身價甚至一季度一漲，每次漲幅(fu)平均在一成以上。
其實，近幾(ji)年(nian)，國內奶制品企業技術水平提高很快(kuai)，奶粉(fen)(fen)中的(de)(de)營養成分(fen)也(ye)越來越科學(xue)，在某些方面，國產(chan)(chan)奶粉(fen)(fen)已不遜(xun)于進(jin)口奶粉(fen)(fen)，那么，國產(chan)(chan)奶粉(fen)(fen)與進(jin)口奶粉(fen)(fen)之間的(de)(de)差(cha)異是(shi)什么？國內乳企亟須重塑消費者(zhe)信心，做有良(liang)心的(de)(de)企業，國產(chan)(chan)乳品企業需要付出多倍的(de)(de)努力、耐性和時間，才(cai)有可(ke)能收復失(shi)地。
