從有(you)(you)(you)機(ji)蔬(shu)菜、有(you)(you)(you)機(ji)水(shui)果到有(you)(you)(you)機(ji)肉類(lei)，食品企業近兩年意在打造高端市場(chang)的“有(you)(you)(you)機(ji)牌”，現在已(yi)蔓延至奶粉(fen)(fen)。近日，在廣州市內多家(jia)高檔商(shang)超發現，有(you)(you)(you)機(ji)奶粉(fen)(fen)品類(lei)相(xiang)當有(you)(you)(you)限，且基(ji)本為國外品牌，包裝(zhuang)上均鮮(xian)明(ming)地標有(you)(you)(you)“有(you)(you)(you)機(ji)奶粉(fen)(fen)”的字樣，價格亦較(jiao)同檔次品牌的普通奶粉(fen)(fen)高出(chu)20%-30%。
有機奶粉多為外來貨
伴隨食(shi)品(pin)消費的(de)安全需求(qiu)不斷提高，“有機(ji)牌(pai)”已成為高端市場的(de)代言。這一概念下，有機(ji)奶粉也已悄然擺上了售架。
在(zai)天河(he)城吉之島的(de)奶粉專柜，銷售人員介紹說，“目前只有(you)雅培菁(jing)智系列和(he)特(te)福(fu)芬(fen)這(zhe)兩種(zhong)有(you)機奶粉，其(qi)他的(de)都是(shi)普通奶粉”。在(zai)太古(gu)匯Ole'店中，也(ye)只有(you)特(te)福(fu)芬(fen)與泓樂這(zhe)兩款有(you)機奶粉有(you)售，消(xiao)費(fei)者可選擇(ze)的(de)品類并不多。
某不愿具名的(de)(de)奶(nai)粉(fen)進(jin)口(kou)商稱，目前(qian)通過中國(guo)有(you)機(ji)食品(pin)認證(zheng)的(de)(de)僅有(you)特福芬、貝(bei)拉(la)米、澳優等幾個品(pin)牌的(de)(de)奶(nai)粉(fen)，有(you)機(ji)食品(pin)的(de)(de)認證(zheng)要求標準很(hen)高，一般的(de)(de)奶(nai)粉(fen)很(hen)難通過這項認證(zheng)，目前(qian)市面上能看到有(you)機(ji)奶(nai)粉(fen)基本都(dou)是國(guo)外品(pin)牌。
在中(zhong)國近500億元(yuan)的奶(nai)粉(fen)市場中(zhong)，有機(ji)奶(nai)粉(fen)份額還不到1%，現階段消費主要集中(zhong)在北京、上海等認可度(du)較(jiao)高(gao)的地區。嬰幼兒奶(nai)粉(fen)營(ying)銷專家黃小勇稱，目前有機(ji)奶(nai)粉(fen)在中(zhong)國嬰幼兒奶(nai)粉(fen)市場中(zhong)占比不到1%，未來(lai)兩三年有望超過10%。
國內產品難達有機要求
盡管有機奶粉市(shi)場前景樂觀，但目前多被進口(kou)品(pin)(pin)牌“包攬(lan)”，國產品(pin)(pin)牌的競爭形勢未言主動。
事實上(shang)，據業內人士(shi)稱，國內乳企伊利、蒙(meng)牛(niu)等(deng)(deng)品牌(pai)也有(you)(you)產(chan)品通過(guo)了農業部的(de)有(you)(you)機產(chan)品認證，如特侖蘇、金典(dian)等(deng)(deng)有(you)(you)機液態奶，但(dan)有(you)(you)機奶粉產(chan)品幾為空(kong)白。在2005年發布的(de)GB/T19630.1關于有(you)(you)機產(chan)品的(de)國家標(biao)準中，雖然在土壤選(xuan)擇、耕作(zuo)方式、轉基因(yin)控制、種苗要求、肥力(li)、病(bing)蟲害及污染處理等(deng)(deng)均(jun)有(you)(you)較(jiao)為細(xi)致的(de)規定，但(dan)這一(yi)標(biao)準較(jiao)之(zhi)歐(ou)盟及美國關于有(you)(you)機產(chan)品的(de)要求仍(reng)有(you)(you)一(yi)定差距。
據了解，目前國(guo)(guo)內最好的(de)(de)奶(nai)源(yuan)地(di)(di)并(bing)非在內蒙草(cao)原，而是(shi)在北京、上海、廣(guang)東及中(zhong)西(xi)部的(de)(de)一些地(di)(di)區(qu)，這(zhe)些奶(nai)場(chang)在養殖(zhi)水平及管理水平上遠高于(yu)(yu)內蒙，但是(shi)由于(yu)(yu)土質(zhi)及污染等方(fang)(fang)面的(de)(de)原因，這(zhe)些優(you)質(zhi)奶(nai)源(yuan)地(di)(di)亦難以產(chan)出符合有(you)(you)(you)機(ji)產(chan)品要求(qiu)的(de)(de)產(chan)品，知名乳業(ye)專家王(wang)丁棉說，“有(you)(you)(you)機(ji)產(chan)品的(de)(de)質(zhi)量(liang)要求(qiu)極高，而國(guo)(guo)內奶(nai)源(yuan)從源(yuan)頭上并(bing)不能保證(zheng)原料(liao)的(de)(de)有(you)(you)(you)機(ji)性，另外，‘有(you)(you)(you)機(ji)’概念處于(yu)(yu)剛起步階段，國(guo)(guo)內關于(yu)(yu)有(you)(you)(you)機(ji)產(chan)品的(de)(de)認證(zheng)多用于(yu)(yu)提高廣(guang)告宣傳作用，出于(yu)(yu)這(zhe)個目的(de)(de)，甚(shen)至有(you)(you)(you)企業(ye)通過購(gou)買(mai)的(de)(de)方(fang)(fang)式獲取有(you)(you)(you)機(ji)認證(zheng)，所(suo)以很難說明國(guo)(guo)產(chan)有(you)(you)(you)機(ji)奶(nai)與普通奶(nai)的(de)(de)區(qu)別(bie)究竟有(you)(you)(you)多大”。
一(yi)(yi)方面(mian)是(shi)國(guo)外(wai)有(you)機(ji)(ji)奶粉相繼進(jin)入國(guo)內(nei)市(shi)場，另(ling)一(yi)(yi)方面(mian)，國(guo)內(nei)乳(ru)企無(wu)法通過有(you)機(ji)(ji)產品標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)難以(yi)(yi)加入“有(you)機(ji)(ji)”市(shi)場競爭中來。“就目前(qian)來看，國(guo)內(nei)生產的(de)乳(ru)制(zhi)品如(ru)果放(fang)在歐(ou)美的(de)那套標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)之下，是(shi)不可(ke)能達到有(you)機(ji)(ji)產品的(de)要求(qiu)的(de)，所以(yi)(yi)目前(qian)市(shi)面(mian)上能夠看到的(de)有(you)機(ji)(ji)奶粉也多為進(jin)口(kou)品牌，雖然國(guo)內(nei)乳(ru)企紛紛將(jiang)奶源地外(wai)移(yi)，但這并不能從根(gen)本上解(jie)決問題，只(zhi)是(shi)一(yi)(yi)種回避”，王丁棉分析說。
